Cómo Preparar Gajos de camote a la parrilla - Guía Paso a Paso

¿Busca una guarnición deliciosa y saludable para acompañar su próxima comida a la parrilla? ¡No busques más que estas deliciosas rodajas de camote a la parrilla! Esta receta toma una guarnición clásica y le da un toque de sabor y textura al asar los gajos de batata a la perfección. Estos gajos no solo son sabrosos, sino que también constituyen un complemento nutritivo para cualquier comida.

Las batatas son un superalimento repleto de vitaminas, minerales y fibra. También son increíble...

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Ingredientes

  • 2 batatas medianas
  • ¼ taza de aceite de oliva, dividida
  • ½ cucharadita de pimentón ahumado
  • ½ cucharadita de sal
  • ⅛ cucharadita ajo en polvo
  • ⅛ cucharadita de canela molida
  • ⅛ cucharadita de pimienta de cayena

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4

  • Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio y engrasa ligeramente la parrilla.
  • Frote bien las batatas con agua corriente fría. Corta cada papa a lo largo en 8 gajos. Coloque los gajos en un bol y mezcle con 2 cucharadas de aceite. Combine el aceite de oliva restante, el pimentón, la sal, el ajo en polvo, la canela y la cayena en un tazón pequeño aparte.
  • Coloque los trozos en la parrilla perpendiculares a las rejillas y reduzca el fuego a bajo. Ase a fuego lento, volteando ocasionalmente, hasta que las papas estén suaves, de 16 a 18 minutos. Unte los gajos con la mezcla de aceite por ambos lados y cocine a la parrilla durante 1 a 2 minutos más, luego transfiéralo a un plato.
  • Nutrición

    177 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Sodio: 327 mg
    • Carbohidratos Totales: 13g
    • Fibra Dietética: 2g
    • Azúcares Totales: 3g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 2mg
    • Calcio: 21 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 228 mg