Cómo Preparar Gajos de batata crujientes - Guía Paso a Paso

Las batatas son un tubérculo versátil y delicioso que se puede utilizar en una variedad de platos. Una de las mejores formas de disfrutar las batatas es haciendo gajos crujientes de batata. Estas cuñas son la combinación perfecta de dulce y salado, con un exterior crujiente y un interior tierno y sabroso. Ya sea que esté buscando una guarnición rápida y fácil o un refrigerio satisfactorio, estas crujientes rodajas de batata seguramente se convertirán en las favoritas de su hogar.

Lo q...

Leer más

Ingredientes

  • 1 ½ cucharada de chile en polvo
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de pimentón ahumado
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita cebolla en polvo
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • ¼ cucharadita de sal marina
  • ¼ cucharadita de maicena
  • ⅛ cucharadita de pimienta de cayena
  • 2 batatas medianas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 12 gajos

  • Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C). Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
  • Mezcle el chile en polvo, el comino, el pimentón, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal marina, la maicena y la pimienta de cayena en un tazón pequeño.
  • Corte las patatas por la mitad a lo largo y luego corte cada mitad en 3 gajos. Colóquelo en un tazón grande y rocíe con aceite de oliva; revuelva para cubrir. Agregue la mezcla de especias y revuelva con una espátula de goma o con las manos hasta que las papas estén completamente cubiertas. Transfiera a la bandeja para hornear preparada.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que las partes más gruesas de los gajos de papa se puedan perforar fácilmente con un tenedor, aproximadamente 25 minutos.
  • Nutrición

    175 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 204 mg
    • Carbohidratos Totales: 26g
    • Fibra Dietética: 5g
    • Azúcares Totales: 5g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 5mg
    • Calcio: 51 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio: 478 mg