Cómo Preparar Gachas Integrales De Cebada Y Manzana - Guía Paso a Paso

Las gachas integrales de cebada y manzana son una opción de desayuno abundante y deliciosa que te mantendrá lleno y con energía durante toda la mañana. Este plato nutritivo y saciante es perfecto para las frías mañanas de invierno o en cualquier momento que necesite una comida caliente y reconfortante. También es una excelente manera de incorporar cereales integrales y manzanas a su dieta, lo que le brindará un comienzo del día saludable y saciante.

La cebada es un grano integral vers...

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Ingredientes

  • ½ taza de cebada descascarada
  • 1 taza de agua
  • 2 manzanas Golden Delicious, peladas, sin corazón y cortadas en cubitos
  • 2 tazas de agua, o más si es necesario
  • 2 cucharaditas de azúcar moreno
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1 cucharadita de mantequilla
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • ¼ cucharadita de nuez moscada molida
  • ¼ cucharadita de sal
  • ½ taza de nueces picadas

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo adicional: 2 horas
  • Tiempo total: 3 horas 15 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Coloque la cebada en un recipiente y agregue 1 taza de agua; remojar durante 2 horas o toda la noche. Drenar.
  • Combine la cebada escurrida, las manzanas, 2 tazas de agua, el azúcar morena, la canela, la mantequilla, el jugo de limón, la nuez moscada y la sal en una cacerola; llevar a ebullición. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que la cebada y las manzanas se ablanden y se absorba el agua, agregando más agua si es necesario, aproximadamente 1 hora. Retire la cacerola del fuego y agregue las nueces a la cebada.
  • Nutrición

    230 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 3 mg
    • Sodio: 163 mg
    • Carbohidratos totales: 30 g
    • Fibra dietética: 7g
    • Azúcares totales: 10g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 38 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 232 mg