Cómo Preparar Gachas de harina de maíz jamaicanas - Guía Paso a Paso

Las gachas de harina de maíz de Jamaica son un plato de desayuno tradicional caribeño que es tan reconfortante como delicioso. Esta papilla cremosa y sustanciosa es un alimento básico de la cocina jamaicana y a menudo se disfruta como un comienzo del día cálido y abundante. Elaborado con ingredientes simples como harina de maíz, leche y sabrosas especias, este plato es fácil de preparar y satisfactorio para comer.

Lo que distingue a las gachas de harina de maíz jamaicanas de otros tip...

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Ingredientes

  • 1 taza de agua
  • ⅓ taza de harina de maíz
  • ¼ taza de leche entera
  • ¼ taza de leche de coco
  • 3 cucharadas de azúcar blanca
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de nuez moscada molida
  • ¼ cucharadita de canela molida
  • 2 cucharadas de pasas (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 1

  • Combine agua, harina de maíz, leche entera, leche de coco, azúcar blanca, extracto de vainilla, sal, nuez moscada y canela en una licuadora; mezclar hasta que esté suave.
  • Hierva la mezcla en una cacerola; bata ocasionalmente hasta que comience a espesarse, aproximadamente 5 minutos. Reduzca el fuego cuando se formen burbujas lentas. Revuelva con frecuencia hasta que esté tan espeso como desee, aproximadamente 5 minutos. Agrega las pasas.
  • Retirar del fuego, tapar y dejar enfriar antes de servir, aproximadamente 5 minutos.
  • Nutrición

    536 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 6 mg
    • Sodio: 1208 mg
    • Carbohidratos totales: 96 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 54g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 106 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 448 mg