Cómo Preparar Gachas de desayuno con quinua y ciruelas pasas - Guía Paso a Paso

Comience bien el día con esta nutritiva y satisfactoria papilla de desayuno con quinua y ciruelas pasas. Este plato abundante y delicioso está repleto de proteínas, fibra y dulzura natural, lo que lo convierte en la manera perfecta de alimentar tu mañana. Ya sea que estés buscando una opción de desayuno fácil y saludable o simplemente quieras cambiar tu rutina matutina, esta receta seguramente dará en el clavo.

La quinua es un cereal rico en proteínas que además no contiene gluten, lo...

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Ingredientes

  • 2 tazas de agua
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 taza de quinua, enjuagada y escurrida
  • 1 taza de ciruelas pasas picadas y sin hueso
  • 2 cucharadas de mantequilla de maní crujiente
  • 1 taza de leche de almendras sin azúcar con sabor a vainilla
  • ½ cucharadita de canela molida
  • ¼ cucharadita de nuez moscada recién rallada

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Hervir agua y sal en una cacerola. Agrega la quinua; tape, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, aproximadamente 10 minutos.
  • Agregue las ciruelas pasas picadas, la mantequilla de maní, la leche de almendras, la canela y la nuez moscada. Tape y cocine a fuego lento 5 minutos más.
  • Nutrición

    328 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 385 mg
    • Carbohidratos Totales: 60g
    • Fibra Dietética: 8g
    • Azúcares Totales: 23 g
    • Proteínas: 9 g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 86 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 429 mg