Cómo Preparar Gachas de Crema de Trigo (Sémola) - Guía Paso a Paso

La crema de trigo, también conocida como sémola, es un grano versátil y delicioso que se puede utilizar en una variedad de recetas. Una forma clásica de disfrutar la crema de trigo es en forma de una papilla cremosa y reconfortante. Este sencillo plato se ha disfrutado durante generaciones y es una opción de desayuno popular en muchas culturas alrededor del mundo.

Lo que hace que la crema de avena de trigo sea tan especial es su textura cremosa y su suave sabor a nuez. Los granos se c...

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Ingredientes

  • 2 tazas de leche
  • 1 taza de agua
  • 1 ½ cucharaditas de mantequilla
  • ¼ cucharadita de sal
  • ⅓ taza de harina de sémola
  • 1 cucharada de azúcar blanca

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento : 2 tazones medianos

  • Combine la leche, el agua, la mantequilla y la sal en una cacerola a fuego medio-alto. Llevar a ebullición, revolviendo suavemente. Alejar del calor. Vierta la harina de sémola en un chorro constante, batiendo constantemente para evitar grumos.
  • Vuelve a colocar la cacerola a fuego medio; bata hasta que la papilla hierva, aproximadamente 2 minutos. Reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la papilla espese, aproximadamente 20 minutos. Retire la cacerola del fuego; agregue el azúcar.
  • Deje reposar la papilla de 3 a 5 minutos antes de servir.
  • Nutrición

    173 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 28 mg
    • Sodio: 416 mg
    • Carbohidratos totales: 18 g
    • Azúcares totales: 18g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 1mg
    • Calcio: 290 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 368 mg