Cómo Preparar Fudge de barra de caramelo - Guía Paso a Paso

¿Eres goloso y no puedes satisfacerlo con una barra de chocolate normal? Si es así, ¡esta receta de Candy-Bar Fudge es perfecta para ti! Este delicioso y delicioso dulce de azúcar está relleno con todos tus sabores de barra de chocolate favoritos, desde caramelo y maní hasta chocolate y turrón. Es una receta sencilla y rápida, perfecta para satisfacer tus antojos de dulces de una forma completamente nueva.

Ya sea que estés preparando este Candy-Bar Fudge para una ocasión especial o sim...

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Ingredientes

  • 6 barras de caramelo (2,07 onzas)
  • 2 cucharaditas de mantequilla para engrasar, o según sea necesario
  • 3 tazas de azúcar blanca
  • ¾ taza de mantequilla
  • ⅔ taza de leche evaporada
  • 2 tazas de chispas de chocolate semidulce
  • 1 frasco (7 onzas) de crema de malvavisco
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 1 h 10 min
  • Tiempo total: 1 h 40 min
  • Porciones: 84
  • Rendimiento: 4 libras

  • Coloque las barras de chocolate en el congelador durante unos 10 minutos para que se endurezcan; corte en rodajas de 1/2 a 3/4 de pulgada de grosor.
  • Forre una fuente para hornear cuadrada de 9 pulgadas con papel de aluminio y engrase con mantequilla.
  • Calienta el azúcar, 3/4 taza de mantequilla y la leche evaporada en una cacerola a fuego medio, revolviendo para derretir la mantequilla y disolver el azúcar. Lleve la mezcla a ebullición y cocine, revolviendo constantemente, hasta que un termómetro para dulces insertado en el medio del almíbar indique 234 grados F (110 grados C), de 3 a 5 minutos. Retire del fuego y agregue las chispas de chocolate al almíbar hasta que se derrita y quede suave. Agrega la crema de malvavisco y el extracto de vainilla a la mezcla para hacer un dulce de azúcar suave.
  • Extienda la mitad del dulce de azúcar en el plato preparado y coloque los trozos de barra de chocolate sobre el dulce de azúcar; vierta el dulce de azúcar restante encima de las barras de chocolate. Deje enfriar a temperatura ambiente antes de cortar en cuadritos.
  • Nutrición

    93 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 2g
    • Colesterol: 6mg
    • Sodio: 27 mg
    • Carbohidratos totales: 14 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 13g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 11 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 35 mg