Cómo Preparar Fudge cremoso de ponche de huevo - Guía Paso a Paso

Si eres fanático del ponche de huevo durante la temporada navideña, te encantará esta receta cremosa de dulce de leche y ponche de huevo. Esta deliciosa delicia combina el rico y cremoso sabor del ponche de huevo tradicional con la dulzura del dulce de azúcar para obtener un delicioso postre navideño perfecto para compartir con amigos y familiares. Ya sea que estés organizando una fiesta navideña o estés buscando un sabroso regalo casero, este dulce de azúcar seguramente será un éxito.

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Ingredientes

  • 2 tazas de azúcar blanca
  • ¾ taza de mantequilla sin sal
  • ⅔ taza de ponche de huevo
  • 2 cucharaditas de nuez moscada molida
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 12 onzas de chocolate blanco, picado
  • 1 frasco (7 onzas) de crema de malvavisco
  • ¼ de taza de nueces picadas
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 2 horas
  • Tiempo total: 2 horas 20 minutos
  • Porciones: 64
  • Rendimiento: 64 piezas

  • Engrase un molde cuadrado de 9 pulgadas y reserve.
  • Combine el azúcar, la mantequilla, el ponche de huevo, la nuez moscada y la canela en una cacerola grande; coloque un termómetro para dulces en la sartén. Llevar a ebullición, revolviendo ocasionalmente para derretir la mantequilla.
  • Cocine, sin revolver, hasta que la mezcla alcance los 235 grados F (113 grados C), de 6 a 10 minutos, o hasta que una pequeña cantidad de almíbar caída en agua fría forme una bola suave que se aplana cuando se retira del agua y se coloca sobre una superficie plana.
  • Retirar del fuego y agregar el chocolate blanco, la crema de malvaviscos, las nueces y la vainilla. Batir la mezcla con una cuchara de madera hasta que quede esponjosa y la superficie brillante comience a opacarse. Vierta la mezcla en el molde preparado y extiéndala en una capa uniforme. Deje enfriar por completo, de 2 a 3 horas, antes de cortarlo en 64 cuadrados para servir.
  • Nutrición

    89 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 3g
    • Colesterol: 8mg
    • Sodio: 24 mg
    • Carbohidratos totales: 12 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 11g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 16 mg
    • Potasio: 23 mg