Cómo Preparar Fudge cremoso de mantequilla de maní de la abuela - Guía Paso a Paso

Hay algo especial en una receta que se ha transmitido de generación en generación, y el dulce de mantequilla de maní cremoso de la abuela no es una excepción. Esta deliciosa delicia ha sido un alimento básico en nuestra familia desde que tengo memoria, y nunca deja de traerme recuerdos preciados de pasar tiempo en la cocina con mi abuela. Con su textura rica y cremosa y su irresistible sabor a mantequilla de maní, este dulce de azúcar es un verdadero placer para el público y perfecto para cua...

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Ingredientes

  • 1 libra de azúcar en polvo
  • 1 ¼ tazas de mantequilla sin sal
  • 1 ½ tazas de mantequilla de maní cremosa
  • ½ cucharadita de sal kosher
  • 1 ½ cucharaditas de extracto de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 20 minutos
  • Porciones: 64
  • Rendimiento: 64 cubos pequeños

  • Tamice el azúcar a través de un colador de malla fina y colóquelo en un tazón grande.
  • Calienta la mantequilla y la mantequilla de maní en una cacerola a fuego medio. Batir para combinar y cocinar hasta que aparezcan burbujas en los bordes, de 3 a 5 minutos. Agregue la sal y el extracto de vainilla. Vierta sobre el azúcar en polvo en el bol. Mezcle con una espátula hasta que quede suave.
  • Extienda la mezcla en un molde para hornear de 8x8 pulgadas forrado con papel film. Envuélvalo completamente y refrigere hasta que esté lo suficientemente firme como para cortarlo pero no demasiado duro, de 1 a 3 horas.
  • Desenvuelve el dulce de azúcar y córtalo en cubos pequeños. Deje calentar en la encimera antes de cortar si es necesario.
  • Nutrición

    95 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 10 mg
    • Sodio: 43 mg
    • Carbohidratos totales: 8 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 2g
    • Calcio: 4 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 41 mg