Cómo Preparar Frutas de mazapán - Guía Paso a Paso

Las frutas de mazapán son una delicia deliciosa y caprichosa, perfecta para cualquier ocasión. Ya sea que esté buscando impresionar a sus invitados en una cena o simplemente quiera disfrutar de un dulce dulce con nueces, las frutas de mazapán son una opción divertida y deliciosa. Esta delicia tradicional europea está hecha de una mezcla de pasta de almendras, azúcar y otros saborizantes, y se puede esculpir en una variedad de formas de frutas, lo que las hace visualmente atractivas y sabrosas...

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Ingredientes

  • 2 tazas de azúcar glass
  • 2 tazas de almendras blanqueadas finamente molidas
  • 2 claras de huevo
  • 1 cucharada de brandy
  • ¼ de taza azúcar glas o según sea necesario
  • colorantes alimentarios variados

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 12 horas
  • Tiempo total: 12 h 30 min
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 porciones

  • Combine el azúcar glass, las almendras, las claras de huevo y el brandy en una licuadora; licue hasta que todos los ingredientes se peguen y se forme mazapán. Presione hasta formar una bola, cubra con una envoltura de plástico y enfríe en el refrigerador durante al menos 12 horas para que esté firme. Enfríe durante 6 a 12 horas más si el mazapán aún no está duro.
  • Saca el mazapán del frigorífico. Cúbrete ligeramente las manos con azúcar glass y amasa el mazapán durante aproximadamente 1 minuto. Separe el mazapán en diferentes porciones, dependiendo de cuántas y qué frutas le gustaría hacer, y amase con colorante alimentario en las diferentes porciones. Para hacer las diferentes frutas, comienza con una bola de mazapán de 1 pulgada y dale la forma, los detalles y la textura dependiendo de la fruta que le estés dando forma.
  • Nutrición

    263 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 11 mg
    • Carbohidratos totales: 33g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 29 g
    • Proteínas: 6 g
    • Calcio: 1 mg
    • Potasio: 12 mg