Cómo Preparar Frote seco jamaicano Jerk - Guía Paso a Paso

El condimento jamaicano Jerk es una combinación de especias e ingredientes originaria de la isla caribeña de Jamaica. Este sabroso aderezo seco se usa comúnmente para condimentar carnes, particularmente pollo y cerdo, antes de asarlas o asarlas. La mezcla aromática de especias del condimento jamaicano crea un sabor complejo y memorable que es a la vez picante y dulce, con la cantidad justa de picante.

Crear tu propio aliño seco jamaicano en casa te permite personalizar el nivel de esp...

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Ingredientes

  • 8 tazas de sal
  • 5 ½ tazas de ajo en polvo
  • 4 tazas de azúcar blanca
  • 4 tazas de pimienta de cayena
  • 2 tazas secas hojas de tomillo
  • 2 tazas de pimienta negra molida
  • 1 ½ tazas de pimienta de Jamaica
  • 1 taza de canela molida
  • 1 taza de chile chipotle en polvo
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  • ½ taza de clavo molido

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo total: 10 minutos
  • Porciones: 472
  • Rendimiento: 29 1/2 tazas

  • Mezcle la sal, el ajo en polvo, el azúcar, la pimienta de cayena, el tomillo, la pimienta negra, la pimienta de Jamaica, la canela, el chile en polvo y los clavos en un tazón de 10 cuartos hasta que estén bien combinados. Transfiera a recipientes herméticos más pequeños.
  • Nutrición

    18 cal.

    • Grasa total: 0 g
    • Sodio: 1585 mg
    • Carbohidratos totales: 4 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 16 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 47 mg