Cómo Preparar Frote seco estilo sureño para cerdo o pollo - Guía Paso a Paso

No hay nada como el delicioso aroma de la barbacoa al estilo sureño flotando en el aire en un cálido día de verano. Ya sean costillas de cerdo, cuartos de pollo o incluso un bistec jugoso, una de las claves para lograr ese sabor irresistible es un buen frote seco. Un aderezo seco es una mezcla simple pero sabrosa de hierbas, especias y condimentos que se frota sobre la carne antes de cocinarla, creando una corteza deliciosa e infundiendo a la carne una explosión de sabor.

Uno de los a...

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Ingredientes

  • ¼ taza de azúcar moreno
  • ¼ taza de pimentón
  • ¼ taza de sal gruesa
  • 2 cucharadas de pimienta negra recién molida
  • 2 cucharadas ajo en polvo
  • 2 cucharadas de cebolla en polvo
  • 1 cucharada de pimienta de cayena

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo total: 10 minutos
  • Porciones: 20

  • Reúna todos los ingredientes.
  • Batir el azúcar moreno, el pimentón, la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y la pimienta de cayena en un bol. Almacenar en un recipiente hermético.
  • Nutrición

    22 cal.

    • Grasas totales: 0 g
    • Sodio: 2 mg
    • Carbohidratos totales: 5 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 11 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 65 mg