Cómo Preparar Frituras de maíz - Guía Paso a Paso

Si buscas un plato delicioso y versátil para agregar a tu repertorio de recetas, no busques más que los buñuelos de maíz. Estas delicias crujientes y saladas son la manera perfecta de consumir maíz fresco o congelado, y son un excelente aperitivo, guarnición o incluso una comida ligera por sí solas. Además, son fáciles de preparar y pueden adaptarse a sus preferencias de sabor agregando varias hierbas, especias y aderezos.

Los buñuelos de maíz son un plato popular en muchas culturas a...

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Ingredientes

  • 3 tazas de aceite para freír
  • 1 taza de harina para todo uso tamizada
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de azúcar blanca
  • 1 huevo grande, ligeramente batido
  • ½ taza de leche
  • 1 cucharada de manteca vegetal derretida
  • 1 (12 onzas) ) lata de maíz en grano entero, escurrido

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4

  • Caliente el aceite en una olla pesada o freidora a 365 grados F (185 grados C).
  • Combine la harina, el polvo para hornear, la sal y el azúcar en un tazón mediano. Batir el huevo, la leche y la manteca derretida en un tazón pequeño. Agrega la mezcla de huevo a la mezcla de harina. Agregue el maíz.
  • Trabajando en tandas, vierta la masa de buñuelos a cucharadas en el aceite caliente. Freír hasta que estén dorados.
  • Retirar los buñuelos con una espumadera y escurrir sobre toallas de papel.
  • Nutrición

    246 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 49 mg
    • Sodio: 618 mg
    • Carbohidratos totales: 42 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 101 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 211 mg