Cómo Preparar Fritura del Ulster de Ferg - Guía Paso a Paso

Si eres fanático de los desayunos abundantes que te mantendrán con energía durante todo el día, entonces debes probar el Ulster Fry-up de Ferg. Este tradicional desayuno irlandés está repleto de deliciosos ingredientes que seguramente satisfarán su hambre matutina. Ya sea que te reúnas con amigos y familiares para un tranquilo brunch de fin de semana o simplemente quieras disfrutar de un desayuno especial, esta receta es la manera perfecta de comenzar el día.

El Ulster Fry-up es un pla...

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Ingredientes

  • 2 rebanadas gruesas de tocino irlandés
  • 2 salchichas
  • 1 farl de pan de soda, cortado por la mitad horizontalmente
  • 2 farls de pan de papa
  • 1 cucharada de aceite vegetal, o según sea necesario
  • 2 lonchas de morcilla
  • 1 tomate partido por la mitad
  • 2 huevos

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 30 min
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 desayunos

  • Precaliente el horno a 300 grados F (150 grados C).
  • En una sartén antiadherente grande a fuego medio, cocina el tocino y las salchichas hasta que se doren. Reservando la grasa en la sartén, transfiérala a un plato resistente al calor. Mantener caliente en el horno.
  • Fríe ambos lados de las patatas y los farls de soda en la grasa reservada durante unos minutos, o hasta que estén dorados y crujientes. Mientras tanto, caliente el aceite en una sartén más pequeña a fuego medio y cocine las rodajas de morcilla y las mitades de tomate. Transfiera todo al plato en el horno para mantenerlo caliente.
  • Rompe los huevos en la sartén con los restos de grasa de tocino y agrega más aceite a la sartén si es necesario. Freír hasta que las claras estén cuajadas pero las yemas aún líquidas o a tu gusto. Divida todo en 2 platos separados y sirva inmediatamente.
  • Nutrición

    643 cal.

    • Grasa total: 48 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 227 mg
    • Sodio: 957 mg
    • Carbohidratos totales: 32 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 21g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 89 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 401 mg