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Cómo Preparar Frittata italiana de Pascua - Guía Paso a Paso

La Pascua es una época para disfrutar de deliciosas comidas con familiares y amigos, y ¿qué mejor manera de celebrarla que con una frittata italiana de Pascua? Este plato de huevos ligero y esponjoso está lleno de vibrantes vegetales primaverales y sabores sabrosos, lo que lo convierte en el complemento perfecto para su brunch o cena navideña. Ya sea que estés buscando una manera de usar los restos de jamón de Pascua o simplemente quieras servir un plato impresionante y satisfactorio, esta fr...

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Ingredientes

  • ¾ taza de queso granjero rallado
  • 1 taza de queso mozzarella rallado
  • 1 ½ tazas de salchicha italiana cocida y desmenuzada
  • ¾ taza de salami duro picado
  • ½ taza de pepperoni picado
  • 1 ½ tazas de queso ricotta
  • 11 huevos

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 4
  • Rendimiento : 4 porciones

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • Coloque el queso granjero en 1 tazón y el queso mozzarella en un tazón aparte.
  • Combine la salchicha, el salami y el pepperoni en una sartén antiadherente a fuego medio; cocine y revuelva hasta que esté caliente, aproximadamente 5 minutos. Agrega el queso ricotta a la mezcla de carne hasta que se derrita y quede fibroso, aproximadamente 5 minutos. Agrega el queso granjero y el queso mozzarella a la mezcla de carne hasta que estén calientes, aproximadamente 5 minutos.
  • Mezcle los huevos en una licuadora hasta que estén espumosos; vierta en la mezcla de carne y queso y revuelva hasta que parte del líquido se evapore, aproximadamente 5 minutos. Vierta la mezcla de huevo en un molde para pastel de 9 pulgadas.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la parte superior haya subido y comience a dorarse, aproximadamente 20 minutos. Enfríe la frittata sobre una rejilla hasta que cuaje, al menos 5 minutos.

    • Nutrición

    1075 cal.

    • Grasa total: 84 g
    • Grasa saturada: 40 g
    • Colesterol: 705 mg
    • Sodio: 2877 mg
    • Carbohidratos totales: 8 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 70g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 918 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 697 mg

    Categorías

    Recetas vegetarianas
    Recetas bajas en carbohidratos
    Recetas sin gluten
    Recetas altas en proteínas
    Recetas cetogénicas