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Cómo Preparar Frittata italiana - Guía Paso a Paso

La frittata italiana es un plato de huevo clásico y versátil, perfecto para cualquier momento del día. Ya sea que lo disfrutes en el desayuno, el brunch, el almuerzo o la cena, este sabroso plato seguramente satisfará tus antojos. Las frittatas son un alimento básico en la cocina italiana y son amadas por su simplicidad y delicioso sabor. También son una excelente manera de aprovechar los restos de verduras, carnes o quesos que tengas en el refrigerador.

Preparar una frittata es incre...

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Ingredientes

  • ½ taza de salami cortado en cubitos
  • ½ taza de corazones de alcachofa, escurridos y picados
  • ½ taza de tomates cherry picados
  • 1 lata (4,5 onzas) de champiñones en rodajas, escurridos
  • 6 huevos
  • ⅓ taza de leche
  • 2 cebollas verdes picadas
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cucharadita de albahaca seca
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • pimienta negra molida al gusto
  • ⅓ taza de queso parmesano rallado
  • 1 taza de queso mozzarella rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C). Engrase una fuente para hornear poco profunda de 2 cuartos.
  • Calienta una sartén a fuego medio; cocine y revuelva el salami, las alcachofas, los tomates y los champiñones hasta que estén completamente calientes, aproximadamente 4 minutos. Transfiera la mezcla de salami a una fuente para hornear.
  • Batir los huevos, la leche, las cebollas verdes, el ajo, la albahaca, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta negra en un tazón grande; vierte los huevos sobre la mezcla de salami. Espolvorea con queso mozzarella y queso parmesano.
  • Hornee hasta que los huevos estén cuajados y el queso derretido, aproximadamente 20 minutos.

    • Nutrición

    211 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 216 mg
    • Sodio: 1049 mg
    • Carbohidratos totales: 6 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 17g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 253 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 237 mg

    Categorías

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