Cómo Preparar Frittata Instant Pot® De Espinacas Y Champiñones - Guía Paso a Paso

Las frittatas son un plato versátil y delicioso que se puede disfrutar en el desayuno, el almuerzo o la cena. Esta frittata instantánea de espinacas y champiñones es una receta rápida y fácil que se puede preparar en poco tiempo, lo que la hace perfecta para las noches ocupadas entre semana o los fines de semana tranquilos. ¿La mejor parte? Está elaborado en Instant Pot®, lo que significa que se cocina prácticamente con manos libres, lo que le deja más tiempo para relajarse y disfrutar de su ...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 ½ tazas de champiñones baby bella, sin tallo
  • ¼ de taza de cebolla finamente picada
  • 2 dientes de ajo, finamente picados
  • 6 huevos grandes
  • ½ taza de crema espesa
  • 1 ½ tazas de espinacas frescas picadas
  • ¼ taza de queso parmesano rallado
  • ¼ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • ¼ cucharadita de ajo en polvo
  • 1 porción de aceite en aerosol

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 10 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 1 frittata

  • Encienda una olla a presión multifuncional (como Instant Pot®) y seleccione la función Saltear. Calienta aceite en la olla y agrega los champiñones, la cebolla y el ajo. Saltee hasta que los champiñones estén tiernos y las cebollas traslúcidas, aproximadamente 5 minutos. Presione Cancelar. Transfiera la mezcla de champiñones a un plato forrado con papel toalla y reserve. Limpia el interior de la olla cuando esté lo suficientemente fría como para manipularla.
  • Batir los huevos y la crema espesa en un tazón mediano. Agrega las espinacas, el queso parmesano, la sal, la pimienta y el ajo en polvo hasta que estén bien mezclados. Agrega la mezcla de champiñones y revuelve hasta que esté bien combinado.
  • Vierta 1 taza de agua en la olla y coloque un salvamanteles para vaporera en el fondo.
  • Rocíe un plato para soufflé u otro plato resistente al calor con aceite en aerosol antiadherente. Vierta la mezcla de huevo en el plato preparado y cúbralo sin apretar con papel de aluminio. Coloque el plato encima del salvamanteles.
  • Cierre y bloquee la tapa. Seleccione alta presión según las instrucciones del fabricante; configure el temporizador durante 30 minutos. Espere de 6 a 7 minutos para que se acumule la presión.
  • Libere la presión utilizando el método de liberación natural según las instrucciones del fabricante, durante 10 minutos. Libere la presión restante con cuidado utilizando el método de liberación rápida, aproximadamente 5 minutos. Desbloquee y retire la tapa. Retire el papel de aluminio de la frittata y escurra el exceso de líquido antes de cortarla y servirla.
  • Nutrición

    191 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 216 mg
    • Sodio: 238 mg
    • Carbohidratos totales: 4 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 9g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 95 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 329 mg