Cómo Preparar Frittata de yogur griego frita al aire - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando una opción de desayuno rápida, saludable, llena de sabor y fácil de preparar? No busques más, esta receta de frittata de yogur griego frita al aire. Este plato está repleto de proteínas y verduras, lo que lo convierte en una forma satisfactoria y nutritiva de comenzar el día. La mejor parte es que se cocina en una freidora, por lo que no solo es delicioso, sino también conveniente y sin ensuciar.

Esta frittata es una excelente manera de aprovechar las verduras sobrante...

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Ingredientes

  • ½ cucharadita de aceite de oliva ligero
  • 2 cucharadas de cebolla picada
  • 2 cucharadas de zanahoria picada
  • 2 cucharadas de apio picado
  • 2 cucharadas perejil italiano (de hoja plana) picado
  • ½ paquete (8 onzas) de hojas tiernas de espinacas
  • 4 huevos grandes
  • ⅓ taza de yogur griego natural sin grasa
  • 1 cucharadita de pimienta negra recién molida
  • ½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento : 2 porciones

  • Coloque un molde para pasteles redondo antiadherente de 6 pulgadas en una freidora y precaliente a 350 grados F (175 grados C).
  • Retire el molde para pasteles con un guante de cocina cuando la freidora alcance la temperatura. Agrega aceite a la sartén y luego agrega la cebolla, la zanahoria, el apio y el perejil; mezclar para combinar.
  • Regrese la sartén a la freidora y cocine hasta que la cebolla esté transparente y tierna, aproximadamente 5 minutos.
  • Mientras tanto, pique la mitad de las espinacas y colóquelas en un bol con los huevos, el yogur griego y la pimienta negra; bata para combinar. Vierta la mezcla de huevo en el molde para pasteles y mezcle ligeramente con las verduras cocidas. Reserve las hojas de espinaca sin picar restantes.
  • Cocine la frittata en la freidora hasta que se dore por encima y ya no se mueva en el centro, aproximadamente 18 minutos. Retirar de la freidora y dejar enfriar durante 5 minutos.
  • Retire la frittata del molde para pasteles. Espolvoree con hojuelas de pimienta y sirva sobre las hojas de espinaca restantes.
  • Nutrición

    225 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 380 mg
    • Sodio: 221 mg
    • Carbohidratos totales: 7 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 17g
    • Vitamina C: 23 mg
    • Calcio: 127 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 555 mg