Cómo Preparar Frittata De Salmón Ahumado - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de un plato de brunch sabroso y satisfactorio, no puedes equivocarte con una frittata de salmón ahumado. Este plato combina el rico sabor ahumado del salmón con la textura cremosa de los huevos, creando una comida deliciosa y abundante que es perfecta para alimentar a una multitud. Ya sea que esté buscando un plato especial para servir en su próxima reunión de brunch o simplemente quiera disfrutar de un lujoso desayuno en casa, una frittata de salmón ahumado seguramente lo imp...

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Ingredientes

  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • ¼ de cebolla mediana picada
  • sal y pimienta al gusto
  • 4 onzas de salmón ahumado con pimienta
  • 8 aceitunas negras picadas
  • 6 huevos
  • 2 cucharadas de leche
  • 2 cucharadas de crema espesa
  • ½ paquete (8 onzas) de crema queso, en cubos

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 4

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Calienta el aceite de oliva en una sartén apta para horno de 8 pulgadas a fuego medio. Agrega la cebolla y sazona con un poco de sal y pimienta. Cocine, revolviendo hasta que esté transparente, aproximadamente 5 minutos. Agrega el salmón y las aceitunas; cocine y revuelva brevemente para liberar los sabores.
  • En un tazón mediano, mezcle los huevos, la leche y la crema. Vierta sobre el salmón y la cebolla y revuelva suavemente. Esparce cubitos de queso crema por encima. Cocine a fuego medio sin revolver, hasta que los bordes se vean firmes.
  • Coloca la sartén en el horno precalentado y hornea durante 20 minutos, o hasta que esté bien dorado e inflado. Voltee sobre un plato para servir y córtelo en gajos para servir.
  • Nutrición

    401 cal.

    • Grasa total: 36 g
    • Grasa saturada: 13 g
    • Colesterol: 327 mg
    • Sodio: 543 mg
    • Carbohidratos totales: 3 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 17g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 90 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 213 mg