Cómo Preparar Frittata de patatas y queso - Guía Paso a Paso

¿Está buscando un plato abundante y delicioso para servir en el desayuno, el brunch o incluso la cena? ¡No busques más, esta receta de frittata de papa y queso! Las frittatas son un plato versátil que se puede personalizar con tus ingredientes favoritos, y esta receta combina las bondades sabrosas de las papas y el queso para una comida que seguramente se convertirá en la favorita de la familia.

Lo que hace que esta frittata de papa y queso sea tan especial es la combinación de papas ...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 patatas russet grandes, peladas y ralladas
  • 1 cebolla mediana, picada
  • sal y pimienta al gusto
  • ½ taza de queso cheddar rallado
  • 4 huevos batidos

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • Calienta el aceite en una sartén de 12 pulgadas a fuego medio-alto. Cuando la sartén esté caliente, agrega las patatas y fríe hasta que estén crujientes y doradas, unos 15 minutos. Reduzca el fuego a medio y agregue la cebolla. Cocine, revolviendo, hasta que se ablanden. Condimentar con sal y pimienta. Vierta los huevos sobre las patatas y las cebollas.
  • Coloca la sartén en el horno durante unos 10 minutos o hasta que los huevos estén firmes. Retirar del horno y espolvorear queso rallado por encima. Regrese al horno por unos 5 minutos o hasta que el queso se derrita.
  • Nutrición

    355 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 204 mg
    • Sodio: 286 mg
    • Carbohidratos totales: 36 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 15g
    • Vitamina C: 38 mg
    • Calcio: 179 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 906 mg