Cómo Preparar Frittata De Jamón Y Huevo - Guía Paso a Paso

La frittata de jamón y huevo es un plato popular y delicioso que tiene sus raíces en la cocina italiana. La frittata es un plato a base de huevo similar a una tortilla o quiche y es increíblemente versátil. Este plato se puede disfrutar en cualquier momento del día, ya sea en el desayuno, brunch, almuerzo o cena. También es una excelente manera de aprovechar los restos de jamón y otros ingredientes que tengas en tu refrigerador.

Los ingredientes básicos de una frittata de jamón y huev...

Leer más

Ingredientes

  • 3 huevos
  • 3 cucharadas de leche
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 patatas cortadas en cubos
  • ½ taza de jamón cocido cortado en cubos
  • ¼ taza de cebolla picada
  • 1 ½ cucharaditas de ajo picado
  • ¼ taza de agua, o según sea necesario (Opcional)
  • sal y negro molido pimienta al gusto
  • ¼ de taza de queso cheddar rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 4

  • Coloque una rejilla del horno a unas 6 pulgadas de la fuente de calor; precalienta la parrilla.
  • Batir los huevos y la leche en un bol; dejar de lado.
  • Derrita la mantequilla en una sartén grande apta para horno a fuego medio; cocine y revuelva las papas, el jamón, la cebolla y el ajo en la mantequilla derretida hasta que las papas estén tiernas, aproximadamente 15 minutos. Agregue agua si las verduras se secan. Condimentar con sal y pimienta.
  • Vierta la mezcla de huevo sobre la mezcla de verduras. Cocine, sin revolver, hasta que los huevos estén ligeramente dorados en el fondo.
  • Ase en el horno precalentado hasta que los huevos estén casi cuajados, aproximadamente 5 minutos. Espolvoree queso cheddar sobre los huevos y continúe asando hasta que la frittata esté completamente cocida y el queso derretido, aproximadamente 5 minutos más.
  • Nutrición

    268 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 173 mg
    • Sodio: 366 mg
    • Carbohidratos totales: 21 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 12g
    • Vitamina C: 28 mg
    • Calcio: 105 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 596 mg