Cómo Preparar Frittata de jalapeños y popper - Guía Paso a Paso

Los jalapeños son un aperitivo popular que combina el picante de los jalapeños con la cremosidad del queso. Esta receta toma esos sabores y los transforma en una frittata deliciosa y satisfactoria que se puede disfrutar en el desayuno, el brunch o incluso la cena. La frittata de jalapeño popper es un plato sabroso y picante que seguramente impresionará a tus amigos y familiares.

Esta receta de frittata es una excelente manera de utilizar los jalapeños sobrantes de una comida anterior,...

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Ingredientes

  • 6 rebanadas de tocino de corte grueso
  • ⅓ libra de queso cheddar rallado
  • 1 frasco (12 onzas) de chiles jalapeños cortados en cubitos con jugo
  • ½ (8 onza) paquete de queso crema frío, en cubos
  • 7 huevos grandes
  • ⅓ taza de crema batida espesa
  • ¼ taza de pesto de tomates secados al sol
  • sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento : 6 porciones

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Coloque el tocino en una sartén de hierro fundido y cocínelo a fuego medio-alto, volteándolo ocasionalmente, hasta que se dore uniformemente, aproximadamente 10 minutos. Escurre las rebanadas de tocino sobre toallas de papel y pícalas.
  • Espolvoree el tocino picado uniformemente en la sartén de hierro fundido. Cubra uniformemente con queso cheddar. Espolvorea con 1/4 taza de chiles jalapeños cortados en cubitos. Deje caer los cubos de queso crema de manera uniforme sobre los pimientos.
  • Batir los huevos en un bol hasta que espesen un poco. Agregue la crema espesa, el pesto, 5 cucharadas del líquido de jalapeño reservado, la sal y la pimienta negra; batir hasta que esté bien mezclado. Vierta sobre los ingredientes en la sartén.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la superficie esté dorada y los huevos cuajados, aproximadamente 20 minutos. Retirar del horno y dejar reposar 5 minutos antes de servir.
  • Nutrición

    367 cal.

    • Grasa total: 31 g
    • Grasa saturada: 16 g
    • Colesterol: 292 mg
    • Sodio: 626 mg
    • Carbohidratos totales: 3 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 19g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 238 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 196 mg