Cómo Preparar Frittata de espinacas y queso feta - Guía Paso a Paso

Frittata de espinacas y queso feta es un plato delicioso y versátil que se puede disfrutar en el desayuno, el brunch o incluso la cena. Este sabroso plato a base de huevo está repleto de espinacas frescas, queso feta picante y una variedad de otros sabrosos ingredientes, lo que lo convierte en una opción de comida satisfactoria y nutritiva para cualquier momento del día. Ya sea que esté buscando un desayuno rápido y fácil entre semana o un brunch que agrade a la multitud, esta frittata de espina...
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Ingredientes

  • 1 cucharada de mantequilla sin sal
  • ½ taza de cebolla picada
  • 1 taza de papa roja, pulpa, cocida y horneada
  • ½ paquete (10 onzas) congelado espinacas picadas: descongeladas, escurridas y exprimidas
  • 1 recipiente (4 onzas) de queso feta desmenuzado
  • 6 huevos grandes, ligeramente batidos
  • ¼ de taza de crema espesa
  • ½ cucharadita de pimentón dulce ahumado
  • ½ cucharadita de sal, o al gusto
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida, o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 1 frittata

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • Derrita la mantequilla en una sartén apta para horno de 10 pulgadas a fuego medio. Agregue las cebollas y cocine hasta que comiencen a ponerse traslúcidas, aproximadamente 2 minutos. Agregue las papas y las espinacas y retire del fuego. Espolvorea con queso feta.
  • Mezcle los huevos batidos, la crema espesa, el pimentón, la sal y la pimienta en un tazón hasta que estén bien mezclados. Vierta la mezcla de huevo sobre el queso y las verduras.
  • Coloca la sartén en el horno precalentado y hornea hasta que los huevos estén cuajados y la parte superior ligeramente dorada, de 20 a 25 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar un poco. Servir caliente.
  • Nutrición

    204 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 221 mg
    • Sodio: 497 mg
    • Carbohidratos totales: 8 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 11g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 162 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 273 mg