Cómo Preparar Frittata de espinacas y champiñones - Guía Paso a Paso

La frittata de espinacas y champiñones es un plato delicioso y versátil que se puede servir para el desayuno, el brunch, el almuerzo o la cena. Es una comida saludable y satisfactoria repleta de proteínas, vitaminas y minerales. Esta sabrosa frittata es fácil de preparar y se puede personalizar para incluir tus ingredientes favoritos.

La combinación de espinacas frescas y champiñones salados crea un perfil de sabor ganador que es a la vez terroso y vibrante. Los huevos proporcionan un...

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Ingredientes

  • 1 paquete (10 onzas) de espinacas picadas congeladas, descongeladas y exprimidas bien para eliminar el líquido
  • 4 huevos o un sustituto de huevo equivalente
  • 1 taza de queso ricotta semidescremado
  • ¾ taza de queso parmesano recién rallado
  • ¾ taza de champiñones portobello picados
  • ½ taza de cebolletas finamente picadas con algunas puntas verdes
  • ¼ de cucharadita de condimentos italianos secos
  • 1 pizca Sal y pimienta al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 6

  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • En un tazón grande, mezcle todos los ingredientes hasta que estén bien mezclados. Rocíe un molde para pastel de 9 pulgadas con aceite en aerosol y rellénelo con la mezcla de espinacas.
  • Hornee durante 30 minutos o hasta que se dore y cuaje. Dejar enfriar durante 20 minutos, cortar en gajos y servir.
  • Nutrición

    163 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 145 mg
    • Sodio: 310 mg
    • Carbohidratos totales: 6 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 15g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 301 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 352 mg