Cómo Preparar Frittata de espinacas - Guía Paso a Paso

Hay algo especial en la frittata: es la combinación perfecta de simplicidad y sabor, lo que la convierte en un plato ideal para cualquier comida del día. Y cuando agregas las espinacas vibrantes y llenas de nutrientes, obtienes una receta ganadora para una frittata deliciosa y saludable. Ya sea que estés cocinando para una multitud o simplemente te apetezca algo sabroso para el desayuno, esta frittata de espinacas seguramente será un éxito.

Las frittatas son increíblemente versátiles ...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • ½ taza de pimiento rojo, cortado en palitos finos
  • ½ taza de cebolla picada
  • 3 huevos grandes
  • ½ taza de leche
  • 1 paquete (10 onzas) de espinacas picadas congeladas, descongeladas y exprimidas para secar
  • 1 taza de jamón cocido picado
  • ½ taza de queso mozzarella rallado
  • ½ taza de queso feta desmenuzado
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 4

  • Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agrega el pimiento rojo y la cebolla. Cocine y revuelva hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos.
  • Batir los huevos y la leche en un bol hasta que quede suave; agregue las espinacas, el jamón, el queso mozzarella, el queso feta, la sal y la pimienta negra. Revuelva suavemente para mezclar uniformemente; vierte en la sartén.
  • Coloque una tapa sobre la sartén y cocine hasta que la mezcla de huevo esté completamente firme en el centro, de 7 a 10 minutos. Cortar en trozos para servir.
  • Nutrición

    325 cal.

    • Grasa total: 24 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 170 mg
    • Sodio: 1134 mg
    • Carbohidratos totales: 9 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 21g
    • Vitamina C: 41 mg
    • Calcio: 357 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 534 mg