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Cómo Preparar Frittata de desayuno cetogénica - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando una receta de desayuno deliciosa y satisfactoria que se adapte a tu estilo de vida cetogénico? No busques más, esta deliciosa frittata de desayuno Keto. Repleta de proteínas, grasas saludables y verduras, esta frittata es la manera perfecta de comenzar el día con el pie derecho. Ya sea que sigas una dieta cetogénica estricta o simplemente busques reducir tu consumo de carbohidratos, esta receta seguramente se convertirá en un elemento básico de tu rutina matutina.

Una ...

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Ingredientes

  • 4 onzas de salchicha de desayuno a granel
  • 8 huevos
  • 2 cucharadas de crema espesa
  • 8 gotas de salsa picante (como Tabasco®), o más para al gusto
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 taza de champiñones picados
  • ⅔ taza de pimiento rojo picado
  • ½ taza de cebolla picada
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • ½ taza de espinacas frescas picadas
  • 1 taza de queso cheddar rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento : 1 frittata de 12 pulgadas

  • Precalienta el horno a 325 grados F (165 grados C).
  • Desmenuce la salchicha en una sartén antiadherente de 12 pulgadas apta para horno a fuego medio. Cocine hasta que se dore, aproximadamente 4 minutos.
  • Mientras tanto, bate los huevos en un tazón grande. Agrega la crema y la salsa de pimiento picante; mezclar bien.
  • Agregue mantequilla a la sartén con la salchicha dorada y derrita alrededor del borde interior de la sartén. Agregue los champiñones, el pimiento rojo, la cebolla, la sal y la pimienta. Cocine hasta que la cebolla esté suave y traslúcida, aproximadamente 4 minutos. Apague el fuego y agregue las espinacas. Cocine durante 1 minuto en la sartén caliente, luego espolvoree con queso cheddar. Vierta la mezcla de huevo encima, asegurándose de que todos los ingredientes queden sumergidos.
  • Coloca la sartén en el horno precalentado y hornea hasta que los huevos estén cuajados y ya no se muevan, aproximadamente 20 minutos. Retirar del horno y dejar reposar durante 1 a 2 minutos antes de cortarlo en trozos para servir.

    • Nutrición

    283 cal.

    • Grasa total: 23 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 295 mg
    • Sodio: 443 mg
    • Carbohidratos totales: 4 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 17g
    • Vitamina C: 23 mg
    • Calcio: 187 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 266 mg

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