Cómo Preparar Frijoles y verduras - Guía Paso a Paso

Frijoles y Verduras es un plato clásico que combina la calidez de los frijoles con la frescura de las verduras. Este plato no sólo es delicioso, sino que también es increíblemente nutritivo, lo que lo convierte en un complemento perfecto para cualquier comida. Ya sea que esté buscando una guarnición saludable o un plato principal lleno de sabor, Beans and Greens es una excelente opción.

La belleza de Beans and Greens es que es increíblemente versátil. Puede utilizar una variedad de fr...

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Ingredientes

  • 4 latas (14,5 onzas) de caldo de verduras
  • 1 paquete (10 onzas) de espinacas picadas congeladas
  • 1 lata (15 onzas) de frijoles rojos oscuros, escurridos y enjuagados
  • 1 lata (15 onzas) de frijoles rojos claros, escurridos y enjuagados
  • 1 lata (15 onzas) de frijoles negros, con líquido
  • 1 lata (15 onzas) grandes frijoles del norte, con líquido
  • 1 lata (15 onzas) de frijoles pintos, con líquido
  • ¼ de taza de aceite vegetal
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • sal al gusto
  • pimienta negra al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • Coloque el caldo y las espinacas en una olla a fuego medio y cocine durante 5 minutos o hasta que las espinacas se descongelen. Mezcle los frijoles rojos oscuros y claros, los frijoles negros y el líquido, los frijoles grandes del norte y el líquido, los frijoles pintos y el líquido y el aceite. Sazone con ajo en polvo, sal y pimienta. Cocine durante 30 minutos, revolviendo ocasionalmente.
  • Nutrición

    189 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 536 mg
    • Carbohidratos Totales: 27g
    • Fibra Dietética: 8g
    • Azúcares Totales: 3g
    • Proteínas: 9g
    • Vitamina C: 3mg
    • Calcio: 93 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio: 365 mg