Cómo Preparar Frijoles verdes salteados con sésamo - Guía Paso a Paso

Las judías verdes salteadas con sésamo son una guarnición sencilla y deliciosa que puede realzar cualquier comida. Esta receta combina la frescura de las judías verdes con el sabor a nuez de las semillas de sésamo y el sabroso sabor del ajo y la salsa de soja. El plato se prepara rápida y fácilmente, lo que lo hace perfecto para una cena entre semana o una reunión informal con amigos y familiares.

Las judías verdes son una verdura versátil que se puede preparar de diversas formas, per...

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Ingredientes

  • 1 libra de judías verdes frescas, cortadas en trozos de 1 pulgada
  • 1 cucharada de aceite de canola
  • 1 taza de pimiento rojo dulce cortado en juliana
  • 1 taza de champiñones frescos rebanados
  • ¼ de taza de cebollas verdes en rodajas finas
  • 2 dientes de ajo picados
  • 3 cucharadas de salsa de soja reducida en sodio
  • 2 cucharaditas de carne fresca picada raíz de jengibre
  • ¼ de taza de orejones, en rodajas
  • 1 cucharadita de aceite de sésamo
  • 2 cucharaditas de semillas de sésamo tostadas

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • En una sartén antiadherente grande o en un wok, saltee los frijoles a fuego medio-alto en aceite durante 2 minutos. Agrega el pimiento dulce y los champiñones; sofríe 2 minutos más. Agrega las cebollas verdes y el ajo; sofreír durante 1-2 minutos.
  • Combine la salsa de soja y el jengibre; revuelve en la sartén. Llevar a ebullición. Reducir el fuego; cocine a fuego lento, descubierto, durante 2 minutos. Agrega los albaricoques; cocine y revuelva por 1 minuto más. Retirar del fuego; agregue el aceite de sésamo y las semillas de sésamo. Servir inmediatamente.