Cómo Preparar Frijoles Vegetarianos Al Horno Con Frijoles Enlatados - Guía Paso a Paso

¿Busca un plato vegetariano sustancioso que sea perfecto para cualquier ocasión? No busques más, esta deliciosa receta de frijoles horneados vegetarianos con frijoles enlatados. Ya sea que estés organizando una barbacoa de verano, una cena acogedora en casa o simplemente quieras preparar un plato reconfortante para la familia, esta receta seguramente se convertirá en un nuevo favorito en tu rotación de comidas.

Los frijoles horneados son un alimento reconfortante clásico y esta versió...

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Ingredientes

  • 2 cucharaditas de aceite vegetal
  • 1 cebolla mediana picada
  • 1 chile jalapeño, sin semillas y cortado en cubitos
  • 1 cucharada de ajo picado
  • ¼ taza de bourbon
  • ⅓ taza de pasta de tomate
  • ¼ taza de jarabe de arce
  • 2 cucharadas de melaza
  • 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 2 cucharadas de mostaza amarilla
  • 1 cucharadita de pimentón ahumado
  • 2 latas (15 onzas) de frijoles blancos, enjuagados y escurridos

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 15 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el jalapeño. Cocine hasta que la cebolla esté suave y traslúcida, aproximadamente 5 minutos. Agrega el ajo y cocina por 1 minuto. Agregue el bourbon y cocine a fuego lento durante 4 minutos. Apague el fuego.
  • Combine la pasta de tomate, el jarabe de arce, la melaza, el vinagre, la salsa de soja, la mostaza y el pimentón en un tazón grande; batir hasta que quede suave. Agrega la mezcla de cebolla y los frijoles; revuelva suavemente para combinar.
  • Transfiera a una fuente para horno. Tapar y cocinar por 35 minutos. Destape y cocine por 15 minutos más. Retirar del horno y dejar reposar 5 minutos antes de servir.
  • Nutrición

    420 cal.

    • Grasa total: 4 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 1659 mg
    • Carbohidratos Totales: 73g
    • Fibra Dietética: 13g
    • Azúcares Totales: 22 g
    • Proteínas: 18 g
    • Vitamina C: 11 mg
    • Calcio: 158 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio: 1116 mg