Cómo Preparar Frijoles rojos y arroz fáciles - Guía Paso a Paso

¿Busca un plato delicioso y satisfactorio, fácil de preparar y lleno de sabor? ¡No busques más, esta receta de frijoles rojos y arroz fáciles! Este plato clásico de Luisiana es un alimento básico de la cocina criolla y cajún, y por una buena razón: es abundante, reconfortante y perfecto para una cena acogedora en casa.

Los frijoles rojos y el arroz son un plato que se disfruta desde hace generaciones, y no es de extrañar por qué. La combinación de tiernos frijoles rojos, sabrosas salc...

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Ingredientes

  • 2 tazas de agua
  • 1 taza de arroz crudo
  • 1 paquete (16 onzas) de kielbasa de pavo, cortado diagonalmente en rodajas de 1/4 de pulgada
  • 1 cebolla , picado
  • 1 pimiento verde picado
  • 1 diente de ajo picado
  • 2 latas (15 onzas) de frijoles enlatados, escurridos
  • 1 lata (16 onzas) de tomates enteros pelados, picados
  • ½ cucharadita de orégano seco
  • ½ cucharadita de pimienta
  • sal al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 8

  • Prepare el arroz: hierva agua en una cacerola. Agrega el arroz y revuelve. Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
  • Mientras tanto, cocine la salchicha en una sartén grande a fuego lento durante 5 minutos. Agrega la cebolla, el pimiento verde y el ajo; saltee hasta que estén tiernos. Agregue los frijoles y los tomates con el jugo. Sazone con orégano, pimienta y sal. Cocine a fuego lento descubierto durante 20 minutos. Sirva sobre arroz.
  • Nutrición

    289 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 35 mg
    • Sodio: 808 mg
    • Carbohidratos totales: 42 g
    • Fibra dietética: 8g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 16g
    • Vitamina C: 17 mg
    • Calcio: 63 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 181 mg