Cómo Preparar Frijoles rojos y arroz en olla de cocción lenta - Guía Paso a Paso

Los frijoles rojos y arroz en olla de cocción lenta son una clásica y apreciada comida sureña reconfortante que es perfecta para servir en grandes reuniones familiares, comidas compartidas o simplemente para pasar una noche acogedora. Este plato está lleno de sabor, proteínas y delicias abundantes. lo que la convierte en una opción popular para quienes buscan una comida satisfactoria. La mejor parte es que puedes dejar que tu olla de cocción lenta haga todo el trabajo, permitiéndote simplemen...

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Ingredientes

  • 6 tazas de agua
  • 1 paquete (16 onzas) de frijoles secos
  • 12 onzas de salchicha ahumada, en rodajas
  • 1 cebolla picada
  • 1 pimiento verde picado
  • 1 tallo de apio picado o al gusto
  • 2 dientes de ajo picados o al gusto
  • 1 laurel hoja
  • sal y pimienta al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 8 horas
  • Tiempo total: 8 h 15 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Combine agua, frijoles, salchichas, cebolla, pimiento verde, apio, ajo y laurel en el recipiente de una olla de cocción lenta y revuelva para combinar. Configure la olla de cocción lenta en Baja y cocine durante al menos 8 horas. Retire la hoja de laurel y deséchela. Sazone con sal y pimienta negra molida al gusto.
  • Nutrición

    371 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 29 mg
    • Sodio: 676 mg
    • Carbohidratos totales: 39 g
    • Fibra dietética: 9g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 23g
    • Vitamina C: 18 mg
    • Calcio: 76 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 989 mg