Cómo Preparar Frijoles refritos de Buffy - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de platos satisfactorios, abundantes y que agradan al público, pocas cosas pueden competir con un gran plato de auténticos frijoles refritos caseros. Y cuando se trata de la mejor receta de frijoles refritos, los frijoles refritos de Buffy están en una liga propia.

Los frijoles refritos de Buffy son un trabajo de amor que da sus frutos con cada bocado aterciopelado, cremoso y sabroso. Con solo un puñado de ingredientes simples y un poco de paciencia, puedes recrear la ...

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Ingredientes

  • ½ taza de manteca de cerdo
  • 3 latas (15 onzas) de frijoles pintos, enjuagados y escurridos
  • sal al gusto
  • 1 taza de agua

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Derrita la manteca de cerdo en una olla profunda y pesada a fuego medio-alto; cuando la manteca esté caliente añadir los frijoles. Revuelva constantemente mientras cocina hasta que los frijoles adquieran una consistencia pastosa. Sazonar con sal. Reduzca el fuego a bajo y agregue el agua. Cocine a fuego lento y revuelva hasta que los frijoles se cocinen hasta alcanzar la consistencia deseada.
  • Nutrición

    282 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 16 mg
    • Sodio: 439 mg
    • Carbohidratos totales: 23 g
    • Fibra dietética: 7g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 65 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 363 mg