Cómo Preparar Frijoles Rancheros Horneados - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de comida reconfortante clásica, pocos platos son tan satisfactorios y saludables como una ración abundante de frijoles horneados. Ya sea que se disfruten como guarnición en una barbacoa de verano o como plato principal abundante en una noche fría, los frijoles horneados han sido durante mucho tiempo un alimento básico en la cocina estadounidense. Y si bien existen innumerables variaciones de este querido plato, una de las versiones más sabrosas y robustas son los frijoles hor...

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • 1 libra de carne molida
  • 2 tazas de cebolla picada
  • 2 latas (16 onzas) de carne de cerdo y frijoles
  • 1 lata (16 onzas) de frijoles rojos, escurridos
  • 1 taza de salsa de tomate
  • ¾ taza de azúcar morena
  • 2 cucharadas de mostaza
  • 1 cucharada vinagre blanco
  • 1 cucharadita de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 55 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 10 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Rocíe una cacerola con aceite en aerosol.
  • Cocine y revuelva la carne molida y la cebolla en una sartén a fuego medio hasta que la carne se dore y las cebollas estén traslúcidas, de 10 a 15 minutos. Escurrir bien.
  • Mezcle la carne de cerdo y los frijoles, los frijoles, el ketchup, el azúcar moreno, la mostaza, el vinagre y la sal en un tazón grande. Agrega la mezcla de hamburguesa a la mezcla de frijoles. Vierta la mezcla de hamburguesas y frijoles en una cacerola preparada.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que burbujee, aproximadamente 45 minutos.
  • Nutrición

    298 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 34 mg
    • Sodio: 961 mg
    • Carbohidratos totales: 46 g
    • Fibra dietética: 7g
    • Azúcares totales: 25g
    • Proteínas: 16g
    • Vitamina C: 9 mg
    • Calcio: 93 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 482 mg