Cómo Preparar Frijoles Pintos Texas de Terry - Guía Paso a Paso

¡Bienvenido a la receta de frijoles pintos texanos de Terry! Si anhelas un plato delicioso, sustancioso y lleno de sabor, no busques más. Esta receta es un alimento básico en la cocina de Texas, donde los frijoles pintos son un ingrediente querido que se ha disfrutado durante generaciones. Si eres fanático de la comida Tex-Mex o simplemente buscas una comida reconfortante para entrar en calor, los frijoles pintos Texas de Terry's seguramente darán en el clavo.

Lo que hace que esta rece...

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Ingredientes

  • 1 libra de frijoles pintos secos
  • 1 lata (29 onzas) de caldo de pollo reducido en sodio
  • 1 cebolla grande, picada
  • 1 chile jalapeño fresco, picado
  • 2 dientes de ajo picados
  • ½ taza de salsa verde
  • 1 cucharadita de comino
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • agua, si es necesario

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 2 horas
  • Tiempo total: 2 h 15 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Coloque los frijoles pintos en una olla grande y vierta el caldo de pollo. Agregue la cebolla, el jalapeño, el ajo, la salsa, el comino y la pimienta. Deje hervir, reduzca el fuego a medio-bajo y continúe cocinando durante 2 horas, revolviendo con frecuencia, hasta que los frijoles estén tiernos. Agregue agua según sea necesario para mantener los frijoles húmedos.
  • Nutrición

    210 cal.

    • Grasa total: 1g
    • Grasa saturada: 0g
    • Colesterol: 1mg
    • Sodio: 95 mg
    • Carbohidratos totales: 38 g
    • Fibra dietética: 12g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 13g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 71 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 610 mg