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Cómo Preparar Frijoles Pintos Instantáneos (Sin Remojar) - Guía Paso a Paso

¿Busca una receta deliciosa y fácil de frijoles pintos sin la molestia de remojarlos durante la noche? ¡No busque más! Esta receta instantánea de frijoles pintos le proporcionará frijoles perfectamente cocidos en una fracción del tiempo, sin sacrificar nada del sabor. Ya sea que esté buscando preparar un plato reconfortante de frijoles y arroz, una sustanciosa sopa de frijoles o una guarnición sabrosa, esta receta seguramente será un éxito.

Los frijoles pintos son un ingrediente básic...

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Ingredientes

  • 3 rebanadas de tocino
  • 4 tazas de caldo de pollo
  • 1 libra de frijoles pintos secos, enjuagados
  • 1 ½ tazas de agua
  • ½ taza de cebolla picada o al gusto (Opcional)
  • 2 chiles verdes
  • 1 ¼ cucharaditas de ajo en polvo
  • 1 ¼ cucharaditas de sal kosher
  • 1 cucharadita de chile en polvo
  • ½ cucharadita de comino molido
  • ½ cucharadita de pimentón

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 25 minutos
  • Porciones: 8

  • Encienda una olla a presión multifuncional (como Instant Pot) y seleccione la función Saltear. Agregue el tocino y cocine, volteándolo una vez, de 4 a 6 minutos. Agregue el caldo de pollo, los frijoles pintos, el agua, la cebolla, los chiles, el ajo en polvo, la sal, el chile en polvo, el comino y el pimentón. Cierre y bloquee la tapa.
  • Seleccione alta presión según las instrucciones del fabricante; configure el temporizador durante 45 minutos. Espere de 10 a 15 minutos para que se acumule presión.
  • Libere la presión utilizando el método de liberación natural según las instrucciones del fabricante, de 10 a 40 minutos. Desbloquee y retire la tapa.
  • Retire el tocino y los chiles; pique hasta obtener la consistencia deseada y regrese a la olla. Triture los frijoles con un machacador de papas hasta que alcancen la consistencia deseada.

    • Nutrición

    236 cal.

    • Grasa total: 3g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 7mg
    • Sodio: 973 mg
    • Carbohidratos totales: 39 g
    • Fibra dietética: 9g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 15g
    • Vitamina C: 32 mg
    • Calcio: 73 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 880 mg

    Categorías

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