Cómo Preparar Frijoles pintos en olla de cocción lenta - Guía Paso a Paso
Los frijoles pintos en olla de cocción lenta son un alimento básico en muchos hogares, y por una buena razón. Estas deliciosas legumbres no sólo son sabrosas sino también increíblemente versátiles y nutritivas. Ya sea que esté buscando una guarnición satisfactoria, un ingrediente de relleno para burritos o ensaladas, o una base de sopa reconfortante, los frijoles pintos son una adición fantástica a cualquier comida.
Una de las mejores cosas de cocinar frijoles pintos en una olla de co...
Ingredientes
- 1 libra de frijoles pintos secos
- 1 libra de jamón de la Selva Negra, en cubos
- 1 cebolla mediana, picada
- ¾ pimiento verde mediano, cortado en cubitos
- 2 costillas de apio medianas picadas
- 3 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de orégano seco o al gusto
- 1 cucharada de manteca de cerdo
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- 1 cucharadita de comino molido, o al gusto
- 2 hojas grandes de laurel
- 5 tazas de caldo de pollo, o la cantidad necesaria para cubrir
Información
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 5 horas
- Tiempo adicional: 8 hrs
- Tiempo total: 13 hrs 15 min
- Porciones: 8
Nutrición
366 cal.
- Grasa total: 14 g
- Grasa saturada: 5 g
- Colesterol: 36 mg
- Sodio: 1348 mg
- Carbohidratos totales: 38 g
- Fibra dietética: 13g
- Azúcares totales: 2g
- Proteínas: 24g
- Vitamina C: 32 mg
- Calcio: 90 mg
- Hierro: 4 mg
- Potasio : 858 mg