Cómo Preparar Frijoles negros y arroz integral texicionados - Guía Paso a Paso

Si está buscando una comida sustanciosa y satisfactoria que también esté llena de sabor, no busque más que esta receta de frijoles negros y arroz integral Texi-Fied. Este plato toma la combinación clásica de frijoles negros y arroz y le agrega un toque Tex-Mex, lo que lo convierte en una opción perfecta para quienes aman un poco de picante en sus comidas.

Con su mezcla de especias atrevidas, tiernos frijoles negros y arroz integral esponjoso, este plato seguramente se convertirá en el...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cebolla picada
  • ½ taza de pimiento rojo picado
  • 1 tomate cortado en cubitos, dividido
  • 2 dientes de ajo picados
  • ½ cucharadita de comino molido
  • 1 lata (15 onzas) de frijoles negros, enjuagados y escurridos
  • ½ taza de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de chile en polvo
  • ½ cucharadita de pimentón
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • 2 cucharadas de carne fresca picada cilantro
  • 1 taza de arroz integral cocido, o más al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 porciones

  • Caliente el aceite de oliva en una cacerola de 2 cuartos a fuego medio; Cocine y revuelva la cebolla, el pimiento rojo, la mitad del tomate y el ajo hasta que la cebolla esté transparente, de 5 a 10 minutos. Mezcle los frijoles negros, el agua, la sal, el chile en polvo, el pimentón y la pimienta negra con la mezcla de cebolla; cocine a fuego lento hasta que esté completamente caliente, aproximadamente 10 minutos.
  • Retire la cacerola del fuego y agregue el cilantro y los tomates restantes a la mezcla de frijoles; sirva sobre arroz integral.
  • Nutrición

    418 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 1998 mg
    • Carbohidratos Totales: 70g
    • Fibra Dietética: 20g
    • Azúcares Totales: 6 g
    • Proteínas: 17 g
    • Vitamina C: 68 mg
    • Calcio: 124 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio: 1103 mg