Cómo Preparar Frijoles negros y arroz de Jamie - Guía Paso a Paso

Los frijoles negros y arroz de Jamie son un plato saludable y reconfortante, perfecto para una noche acogedora o como guarnición sabrosa. Esta receta llevará tus papilas gustativas a un viaje culinario con su combinación de sabrosos frijoles negros, especias aromáticas y arroz esponjoso.

Los frijoles negros y el arroz son un alimento básico en muchas cocinas latinoamericanas y caribeñas, y por una buena razón. No sólo son deliciosos sino que también están llenos de proteínas, fibra y ...

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Ingredientes

  • 1 taza de arroz blanco crudo
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 paquete (10 onzas) de pimientos verdes y cebollas congelados
  • 1 (15 onzas) lata de frijoles negros, sin escurrir
  • 1 lata (10 onzas) de salsa para enchiladas

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • En una cacerola, hierva 2 tazas de agua. Agrega el arroz y revuelve. Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
  • Mientras tanto, calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. Saltee los pimientos y las cebollas hasta que estén tiernos. Agrega los frijoles y la salsa para enchiladas; cocine a fuego lento durante 15 minutos. Sirva sobre arroz cocido.
  • Nutrición

    350 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 26 mg
    • Sodio: 13 mg
    • Carbohidratos totales: 46 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 60 mg
    • Calcio: 36 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 268 mg