Cómo Preparar Frijoles horneados rellenos con tocino - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de comida reconfortante clásica, los frijoles horneados son un alimento básico. Son abundantes, sabrosos y perfectos para cualquier ocasión, ya sea una barbacoa de verano, una acogedora velada de invierno o una cena informal entre semana. Sin embargo, si buscas llevar tus frijoles horneados al siguiente nivel, entonces esta receta de frijoles horneados rellenos con tocino es justo lo que necesitas.

Estos frijoles horneados están repletos de deliciosos ingredientes que ...

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Ingredientes

  • 6 rebanadas de tocino, o más al gusto
  • 1 cebolla grande picada
  • 3 dientes de ajo o más al gusto, cortados en cubitos
  • 1 libra molida carne de res
  • 2 latas (15 onzas) de carne de cerdo y frijoles
  • 1 lata (16 onzas) de frijoles rojos claros
  • 1 lata (16 onzas) de frijoles mantecosos
  • 1 taza de ketchup
  • ½ taza de azúcar moreno
  • 1 cucharada de salsa inglesa
  • 1 cucharada de humo líquido

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 4 horas 25 minutos
  • Tiempo total: 4 h 30 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Coloque el tocino en una sartén grande y cocínelo a fuego medio-alto, volteándolo ocasionalmente, hasta que esté crujiente, de 10 a 12 minutos. Escurre las rebanadas de tocino sobre toallas de papel, dejando la grasa de tocino en la sartén. Desmenuza el tocino cuando esté lo suficientemente frío como para manipularlo.
  • Cocine la cebolla en la grasa del tocino a fuego medio hasta que esté suave, aproximadamente 5 minutos. Agregue el ajo y cocine hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto. Transfiera la mezcla de cebolla (incluida la grasa de tocino) a una olla de cocción lenta.
  • Cocine y revuelva la carne molida en la misma sartén a fuego medio-alto hasta que se dore y se desmorone, de 5 a 7 minutos. Transfiera a la olla de cocción lenta.
  • Agregue carne de cerdo y frijoles, frijoles rojos, frijoles mantecosos, salsa de tomate, azúcar morena, salsa inglesa y humo líquido a la olla de cocción lenta.
  • Cocine a fuego lento durante 4 horas. Sirva con tocino desmenuzado encima.
  • Nutrición

    464 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 50 mg
    • Sodio: 1340 mg
    • Carbohidratos totales: 61 g
    • Fibra dietética: 11g
    • Azúcares totales: 23g
    • Proteínas: 24g
    • Vitamina C: 9 mg
    • Calcio: 119 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 807 mg