Cómo Preparar Frijoles horneados, guardabosques de Texas - Guía Paso a Paso

Nada mejor comida reconfortante que una abundante tanda de frijoles horneados al estilo Texas Ranger. Este plato clásico ha sido un alimento básico en la cocina del sur y del suroeste durante generaciones, y con razón. La combinación de sabores dulces y salados, junto con la satisfactoria textura de los tiernos frijoles, hacen de este plato uno de los favoritos en barbacoas, picnics y reuniones familiares.

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Ingredientes

  • 1 lata (28 onzas) de frijoles horneados con cerdo
  • 1 cebolla mediana, cortada en cubitos
  • 1 pimiento mediano, cortado en cubitos
  • 4 salchichas de cerdo picantes , cortado en trozos
  • 2 cucharadas de chile en polvo
  • 3 cucharadas de salsa inglesa
  • 4 cucharadas de vinagre
  • ½ taza de azúcar moreno envasado
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  • ½ taza de salsa de tomate
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • sal al gusto
  • 1 pizca de pimienta de cayena (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 h 15 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • En una olla, combine los frijoles horneados, la cebolla, el pimiento morrón y la salchicha. Sazone con chile en polvo, salsa inglesa, vinagre, azúcar morena, salsa de tomate, ajo en polvo y sal. Agregue una pizca de cayena si lo desea.
  • Tapar y hornear durante una hora en el horno precalentado.
  • Nutrición

    301 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 23 mg
    • Sodio: 1031 mg
    • Carbohidratos totales: 56 g
    • Fibra dietética: 9g
    • Azúcares totales: 25g
    • Proteínas: 11g
    • Vitamina C: 26 mg
    • Calcio: 114 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 742 mg