Cómo Preparar Frijoles horneados estilo vaquero de Texas - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de comida reconfortante, pocas cosas pueden rivalizar con una abundante porción de frijoles horneados. Y cuando se trata de frijoles horneados con un toque picante, los Texas Cowboy Baked Beans se llevan la palma. Esta receta es un plato clásico texano que se ha perfeccionado a lo largo de generaciones y es el complemento perfecto para cualquier comida al aire libre, barbacoa o reunión familiar.

Lo que distingue a los frijoles horneados Texas Cowboy de otras recetas de...

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Ingredientes

  • 1 libra de carne molida
  • 4 latas (16 onzas) de frijoles horneados con cerdo
  • 1 lata (4 onzas) de chiles verdes picados enlatados
  • 1 cebolla Vidalia pequeña, pelada y picada
  • 1 taza de salsa barbacoa
  • ½ taza de azúcar moreno
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 1 cucharada de chile en polvo
  • 3 cucharadas de salsa de pimiento picante (p. ej. Tabasco™) o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 2 horas
  • Tiempo total: 2 h 15 min
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • En una sartén a fuego medio, dore la carne molida hasta que ya no esté rosada; escurrir la grasa y reservar.
  • En una olla de cocción lenta de 3 1/2 cuartos o más, combine la carne molida, los frijoles horneados, los chiles verdes, la cebolla y la salsa barbacoa. Sazone con azúcar morena, ajo en polvo, chile en polvo y salsa de pimiento picante. Cocine a temperatura ALTA durante 2 horas o a temperatura baja durante 4 a 5 horas.
  • Nutrición

    360 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 43 mg
    • Sodio: 899 mg
    • Carbohidratos totales: 50 g
    • Fibra dietética: 7g
    • Azúcares totales: 28g
    • Proteínas: 15g
    • Vitamina C: 12 mg
    • Calcio: 106 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 578 mg