Cómo Preparar Frijoles horneados en olla de cocción lenta - Guía Paso a Paso

No hay nada como un reconfortante plato de frijoles horneados, y prepararlos en la olla de cocción lenta los lleva a un nivel completamente nuevo. Esta receta fácil de seguir de frijoles horneados en olla de cocción lenta le permitirá disfrutar de un plato abundante y satisfactorio con el mínimo esfuerzo. Ya sea que esté buscando una guarnición para su próxima barbacoa o una comida acogedora para un día lluvioso, estos frijoles horneados en olla de cocción lenta darán en el clavo. Así que ¡sa...

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Ingredientes

  • 1 libra de frijoles secos
  • 8 tazas de agua
  • 4 onzas de cerdo salado cortado en cubitos
  • 1 taza de cebolla picada
  • ½ taza de melaza
  • ⅓ taza de azúcar moreno envasada
  • 1 cucharadita de mostaza seca
  • ⅛ cucharadita de pimienta negra molida

Información

  • Tiempo de cocción: 14 hrs
  • Tiempo total: 14 hrs
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • La noche anterior, combine los frijoles Great Northern y el agua en una cacerola grande. Llevar a ebullición y cocinar durante 1 1/2 horas. Vierta los frijoles y su líquido en un bol, cubra y refrigere durante la noche.
  • Por la mañana, escurrir el líquido reservando 1 taza. Vierta los frijoles y el líquido reservado en la olla de cocción lenta. Agregue la carne de cerdo salada, la cebolla, la melaza, el azúcar moreno, la mostaza y la pimienta. Tape y cocine a temperatura baja durante 12 a 14 horas. Revuelva antes de servir.
  • Nutrición

    364 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 12 mg
    • Sodio: 223 mg
    • Carbohidratos totales: 54 g
    • Fibra dietética: 10g
    • Azúcares totales: 21g
    • Proteínas: 12g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 152 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 864 mg