Cómo Preparar Frijoles horneados de la tía Ro - Guía Paso a Paso

Los frijoles horneados son un alimento reconfortante clásico que ha sido un alimento básico en los hogares estadounidenses durante generaciones. Ya sea que se sirvan como guarnición en una barbacoa, como parte de una comida festiva o simplemente como una comida reconfortante entre semana, los frijoles horneados son un plato versátil y saciante que nunca pasa de moda.

Una de las mejores recetas para este querido plato son los frijoles horneados de la tía Ro. Esta receta se ha transmiti...

Leer más

Ingredientes

  • 8 onzas de tocino
  • 1 libra de carne molida
  • ½ taza de cebolla picada
  • 2 latas (12 onzas) de frijoles pintos, escurridos y enjuagados
  • 2 latas (15,5 onzas) de frijoles enlatados, escurridos y enjuagados
  • 2 latas (15 onzas) de frijoles horneados enlatados con cerdo
  • 1 taza de salsa barbacoa
  • 1 taza de ketchup
  • 1 taza de azúcar moreno, envasada

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 4 horas 10 minutos
  • Tiempo total: 4 h 25 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Coloque el tocino en una sartén grande y profunda y cocínelo a fuego medio-alto hasta que se dore uniformemente. Escurrir sobre toallas de papel, desmenuzar y reservar. Escurre la grasa del tocino de la sartén.
  • En la misma sartén, cocina la carne molida y la cebolla a fuego medio, revolviendo hasta que la carne ya no esté rosada, de 5 a 7 minutos. Drenar.
  • Transfiera la carne molida a una olla de cocción lenta. Agregue los frijoles pintos, los frijoles mantecosos, los frijoles horneados con cerdo, la salsa barbacoa, la salsa de tomate y el azúcar morena a la mezcla de carne molida; revuelva para mezclar bien. Cubra y cocine durante 4 horas a temperatura alta. Cubra cada porción con tocino desmenuzado.
  • Nutrición

    809 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 70 mg
    • Sodio: 2583 mg
    • Carbohidratos totales: 128 g
    • Fibra dietética: 16g
    • Azúcares totales: 70g
    • Proteínas: 38g
    • Vitamina C: 12 mg
    • Calcio: 232 mg
    • Hierro: 8 mg
    • Potasio : 1177 mg