Cómo Preparar Frijoles horneados de la Madre Tierra - Guía Paso a Paso

Bienvenido a la cocina de la Madre Tierra, donde creemos en la creación de recetas deliciosas y saludables que nutren tanto el cuerpo como el alma. Hoy, nos complace compartir con ustedes nuestra receta de frijoles horneados de la Madre Tierra, un plato abundante y saciante que ha sido uno de los favoritos en nuestra cocina durante generaciones. Elaborados con ingredientes simples y naturales y un toque de amor, estos frijoles horneados seguramente se convertirán en un alimento básico en la r...

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Ingredientes

  • 1 libra de tocino cortado grueso
  • 1 libra de carne molida
  • 1 cebolla grande picada
  • 1 ⅓ tazas de azúcar morena
  • ½ taza de salsa barbacoa (como Sweet Baby Ray's® Honey)
  • ½ taza de salsa de tomate
  • 2 cucharadas de mostaza preparada
  • 1 cucharada de melaza
  • 1 cucharadita de saborizante de humo líquido
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 cucharadita de chile en polvo
  • 1 lata (28 onzas) de frijoles horneados (como Bush's Original ®)
  • 2 latas (16 onzas) de frijoles rojos, escurridos y enjuagados
  • 2 latas (16 onzas) de frijoles Great Northern, escurridos y enjuagados
  • 2 ( Latas de 16 onzas de frijoles pintos, escurridos y enjuagados

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 7 horas 20 minutos
  • Tiempo adicional: 8 hrs
  • Tiempo total: 15 hrs 35 min
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 16 porciones

  • Coloque el tocino en una sartén grande y cocínelo a fuego medio-alto, volteándolo ocasionalmente, hasta que se dore uniformemente, aproximadamente 10 minutos. Escurrir las rebanadas de tocino sobre toallas de papel; reserve aproximadamente 2 cucharadas de grasa de tocino en la sartén. Desmenuza el tocino y transfiérelo a una olla de cocción lenta.
  • Cocine y revuelva la carne molida y la cebolla con la grasa del tocino en una sartén a fuego medio hasta que la carne esté dorada y desmenuzable, de 5 a 10 minutos. Transfiera la mezcla de carne molida a la olla de cocción lenta.
  • Mezcle el azúcar moreno, la salsa barbacoa, el ketchup, la mostaza, la melaza, el saborizante de humo líquido, la pimienta negra y el chile en polvo en un tazón; vierta sobre la mezcla de carne molida y tocino. Revuelva bien. Agregue los frijoles horneados, los frijoles rojos, los frijoles Great Northern y los frijoles pintos; mezclar bien.
  • Cocine a temperatura baja durante 6 horas; refrigere durante la noche durante 8 horas. Vuelva a calentar en una olla de cocción lenta hasta que esté caliente, al menos 1 hora.
  • Nutrición

    394 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 28 mg
    • Sodio: 888 mg
    • Carbohidratos totales: 58 g
    • Fibra dietética: 11g
    • Azúcares totales: 21g
    • Proteínas: 21g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 111 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 659 mg