Cómo Preparar Frijoles Horneados Con 4 Frijoles - Guía Paso a Paso

No hay nada como una abundante tanda de frijoles horneados para traer consuelo y nostalgia a la mesa. Y cuando agregas no uno, ni dos, sino cuatro tipos diferentes de frijoles a la mezcla, tienes un plato delicioso y lleno de proteínas y fibra. Esta receta de frijoles horneados con 4 frijoles es lo último que deleitará al público, perfecta para comidas compartidas, barbacoas o simplemente para una noche acogedora con la familia.

Lo que hace que esta receta sea tan especial es la combi...

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Ingredientes

  • 1 lata (15 onzas) de frijoles rojos, escurridos
  • 1 lata (15 onzas) de frijoles mantecosos, escurridos
  • 1 lata (15 onzas) de habas, escurridas
  • 1 lata (16 onzas) de cerdo y frijoles, escurridos
  • ½ libra de tocino, cortado en trozos pequeños
  • 1 cebolla grande, picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • ¾ taza de azúcar moreno
  • ½ taza de ketchup
  • ½ taza de vinagre
  • ¼ taza de melaza
  • 1 cucharadita de mostaza seca

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 45 minutos
  • Tiempo total: 2 horas
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 16 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Coloque los frijoles, los frijoles mantecosos, las habas y la carne de cerdo y los frijoles en una cacerola de 2 cuartos.
  • Calienta una cacerola a fuego medio; cocine y revuelva el tocino, la cebolla y el ajo hasta que el tocino se dore, aproximadamente 10 minutos. Retire el exceso de grasa.
  • Batir el azúcar moreno, la salsa de tomate, el vinagre, la melaza y la mostaza con la mezcla de tocino; cocine a fuego lento hasta que esté bien cocido, aproximadamente 20 minutos. Vierta la salsa sobre los frijoles en la cazuela.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que burbujee, 1 hora y 15 minutos.
  • Nutrición

    171 cal.

    • Grasa total: 3g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 7mg
    • Sodio: 526 mg
    • Carbohidratos totales: 31 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 14g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 60 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 284 mg