Cómo Preparar Frijoles horneados británicos - Guía Paso a Paso

Las judías horneadas británicas son un plato clásico que se disfruta en el Reino Unido desde hace décadas. Esta receta es un plato reconfortante y abundante que es perfecto para el desayuno, el brunch o una cena sencilla entre semana.

A diferencia de los frijoles horneados al estilo americano, los frijoles horneados británicos generalmente se preparan con judías verdes y se cocinan en una rica salsa de tomate con un toque de dulzura. El perfil de sabor de los frijoles horneados britá...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • ⅓ taza de cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 cucharadas de pasta de tomate
  • 1 cucharada vinagre de sidra de manzana
  • 1 cucharada de melaza
  • ½ cucharada de azúcar moreno
  • 2 cucharaditas de salsa inglesa
  • 1 lata (15,5 onzas) de cannellini ( frijoles blancos, enjuagados y escurridos
  • ¾ taza de caldo de verduras
  • sal y pimienta negra recién molida al gusto
  • perejil fresco picado para decorar (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 2

  • Calienta el aceite de oliva en una cacerola a fuego medio. Agregue la cebolla y cocine hasta que esté suave y traslúcida, revolviendo ocasionalmente, aproximadamente 5 minutos. Agregue el ajo y cocine hasta que esté fragante, de 30 segundos a 1 minuto.
  • Agregue la pasta de tomate, el vinagre, la melaza, el azúcar moreno y la salsa inglesa, revolviendo hasta que estén bien combinados. Vierta los frijoles y el caldo y cocine hasta que los frijoles estén cubiertos y la salsa comience a reducirse, aproximadamente 15 minutos. Los frijoles aún deben estar jugosos, no demasiado espesos. Condimentar con sal y pimienta.
  • Espolvorea con perejil antes de servir.
  • Nutrición

    315 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 815 mg
    • Carbohidratos Totales: 51g
    • Fibra Dietética: 10g
    • Proteínas: 10g
    • Potasio: 420mg