Cómo Preparar Frijoles horneados al estilo occidental - Guía Paso a Paso

Los frijoles horneados al estilo occidental son una guarnición clásica estadounidense perfecta para barbacoas de verano, picnics o cualquier reunión informal. Estos abundantes y sabrosos frijoles son el complemento perfecto para carnes asadas, hamburguesas o hot dogs. También son excelentes solos como plato principal, especialmente para vegetarianos o aquellos que buscan una comida saciante y satisfactoria. Además, son fáciles de preparar y se pueden almacenar durante varios días, lo que los ...

Leer más

Ingredientes

  • 1 libra de carne molida
  • 2 latas (28 onzas) de frijoles horneados con cerdo
  • 1 libra de tocino, cocido y desmenuzado
  • ½ libra de jamón cocido, picada
  • 2 cucharadas de cebolla picada
  • 1 cucharada de chile en polvo
  • ¼ de taza de ketchup
  • ¼ de taza de azúcar moreno envasada
  • 1 cucharada de melaza
  • ¼ taza de agua (Opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 3 horas 10 minutos
  • Tiempo total: 3 horas 25 minutos
  • Porciones: 32
  • Rendimiento: 1 galón

  • Desmenuza la carne molida en una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine y revuelva hasta que ya no esté rosado, de 5 a 10 minutos. Escurra la grasa y transfiera la carne a una olla de cocción lenta de 4 cuartos o más. Agregue los frijoles horneados, el tocino, el jamón, la cebolla, el chile en polvo, la salsa de tomate, el azúcar morena y la melaza. Si parece espesa, agregue el agua. Tape y cocine a temperatura alta durante 3 horas o cocine de 6 a 8 horas a temperatura baja.
  • Nutrición

    186 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 32 mg
    • Sodio: 617 mg
    • Carbohidratos totales: 14 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 12g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 36 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 284 mg