Cómo Preparar Frijoles, Frijoles y Frijoles - Guía Paso a Paso

Los frijoles han sido un alimento básico en las dietas de todo el mundo durante siglos, y por una buena razón. No sólo son increíblemente versátiles y sabrosos, sino que también son increíblemente nutritivos. Llenos de proteínas, fibra y vitaminas y minerales esenciales, los frijoles son un alimento básico de la despensa que puede realzar cualquier plato.

Una de las mejores cosas de los frijoles es su variedad. Desde frijoles negros hasta frijoles rojos y garbanzos, hay un frijol para ...

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Ingredientes

  • ¾ libra de tocino
  • 1 libra de carne molida
  • 2 cebollas grandes picadas
  • 1 botella (18 onzas) de salsa barbacoa con miel
  • 4 latas (15 onzas) de carne de cerdo y frijoles
  • 1 lata (15 onzas) de frijoles rojos, enjuagados y escurridos
  • 1 lata (15 onzas) de habas, enjuagadas y escurridas
  • 1 lata (15 onzas) de frijoles negros, enjuagados y escurridos
  • ½ taza de azúcar moreno envasado
  • 3 cucharadas de vinagre de sidra
  • 1 cucharada aroma líquido de humo (opcional)
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora y 10 minutos
  • Tiempo total: 1 h 30 min
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Coloque el tocino en una sartén grande y profunda y cocínelo a fuego medio-alto, volteándolo ocasionalmente, hasta que se dore uniformemente, aproximadamente 10 minutos. Escurre las rebanadas de tocino en un plato forrado con papel toalla. Dejar enfriar y desmenuzar.
  • Coloque la carne molida y la cebolla en una sartén grande a fuego medio y cocine y revuelva hasta que la carne ya no esté rosada, separándola mientras se cocina, aproximadamente 10 minutos. Escurrir el exceso de grasa. Transfiera la mezcla de carne y cebolla a una olla grande. Agregue el tocino desmenuzado, la salsa barbacoa con miel, la carne de cerdo y los frijoles, los frijoles, las habas, los frijoles negros, el azúcar moreno, el vinagre de sidra, el humo líquido, la sal y la pimienta.
  • Cubra y hornee en el horno precalentado hasta que burbujee, aproximadamente 1 hora.
  • Nutrición

    449 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 43 mg
    • Sodio: 1528 mg
    • Carbohidratos totales: 68 g
    • Fibra dietética: 10g
    • Azúcares totales: 35g
    • Proteínas: 21g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 120 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 626 mg