Cómo Preparar Frijoles Dilly - Guía Paso a Paso

¿Busca una manera deliciosa de conservar sus judías verdes frescas? ¡No busques más que las judías verdes! Las judías verdes encurtidas son una receta popular de judías verdes encurtidas que ofrecen un sabor crujiente, picante y ligeramente picante que las convierte en un complemento perfecto para cualquier comida. Ya sea que tenga abundantes judías verdes en su jardín o simplemente quiera probar una nueva receta de encurtidos, las judías verdes son una opción fantástica.

Estas picant...

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Ingredientes

  • 6 tazas de agua
  • 1 taza de sal para encurtir
  • 6 tazas de vinagre blanco destilado
  • 8 cabezas de eneldo fresco
  • ½ taza especias para encurtir
  • ½ taza de semillas de mostaza
  • 8 chiles rojos secos
  • 16 dientes de ajo pelados
  • 1 cucharadita de alumbre
  • 5 libras de judías verdes frescas, enjuagadas y cortadas

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 32
  • Rendimiento: 8 pintas

  • Esterilice 8 frascos (1 pinta) en agua hirviendo durante al menos 5 minutos.
  • Combine el agua, la sal para encurtir y el vinagre en una olla grande y deje hervir. Cuando comience a hervir, reduzca el fuego a bajo y manténgalo a fuego lento mientras empaca los frascos.
  • En cada frasco coloque lo siguiente: 1 cabeza de eneldo, 1 cucharada de especia para encurtir, 1 cucharada de semilla de mostaza, 1 chile seco, 2 dientes de ajo y 1/8 de cucharadita de alumbre. Coloque los frijoles en los frascos de especias en posición vertical.
  • Sirva la salmuera caliente en los frascos, dejando 1/2 pulgada de espacio en la parte superior. Enrosque las tapas de los frascos y procese en un baño de agua caliente durante 6 minutos para sellar. Guárdelo durante al menos 2 semanas antes de comer.
  • Nutrición

    42 cal.

    • Grasa total: 1g
    • Grasa saturada: 0g
    • Sodio: 3481 mg
    • Carbohidratos Totales: 7g
    • Fibra Dietética: 3g
    • Azúcares Totales: 1g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 13mg
    • Calcio: 58 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 186 mg