Cómo Preparar Frijoles de Sue - Guía Paso a Paso

Sue's Beans es un plato delicioso y sustancioso que es perfecto para una noche acogedora en casa o como acompañamiento para una barbacoa de verano. Esta receta se ha transmitido de generación en generación en la familia de Sue y se ha convertido en un alimento básico en su hogar. Es una receta sencilla y económica que se puede personalizar fácilmente para adaptarla a sus preferencias gustativas. Si eres un amante de la carne, vegetariano o vegano, Sue's Beans se puede adaptar a tus necesidade...

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Ingredientes

  • 1 libra de carne molida
  • ½ libra de tocino en rodajas, cortado en cubitos
  • 1 taza de cebolla picada
  • 1 lata (16 onzas) de frijoles horneados con carne de cerdo, escurridos
  • 1 lata (15,25 onzas) de frijoles rojos, escurridos
  • 1 lata (15,5 onzas) de frijoles norteños, escurridos
  • ½ taza de salsa de tomate
  • ¾ taza de azúcar moreno
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de mostaza en polvo
  • 2 cucharaditas de vinagre blanco
  • 2 cucharadas de melaza

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 2 horas
  • Tiempo total: 2 h 30 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Calienta una olla a fuego medio. Use una olla o cacerola grande si no tiene una olla. Agrega la carne, el tocino y la cebolla. Cocine y revuelva hasta que la carne esté uniformemente dorada y desmenuzada. Escurrir la grasa.
  • Agregue los frijoles horneados, los frijoles rojos y los frijoles Great Northern. Combine el ketchup, el azúcar moreno, la sal, la mostaza en polvo, el vinagre y la melaza; agregue los frijoles. Si no está utilizando una olla, transfiérala a una cacerola.
  • Hornear durante 1 1/2 horas en el horno precalentado.
  • Nutrición

    440 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 49 mg
    • Sodio: 874 mg
    • Carbohidratos totales: 62 g
    • Fibra dietética: 9g
    • Azúcares totales: 32g
    • Proteínas: 24g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 120 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 696 mg